Trong các dịp Lễ, Tết, Giỗ hoặc họp mặt gia đình, bạn bè, mâm cỗ người miền Tây không khi nào thiếu dĩa Bánh Phồng Tôm. Nó vừa là món khai vị, vừa có thể ăn kèm với các món khác. Cảm giác giòn tan trong miệng cùng vị the the nơi đầu lưỡi thêm vị mằn mặn của tôm và gia vị, làm nên món ăn thật đậm đà, hấp dẫn. "Thấy Tết... Là Thấy Bánh Phồng Tôm". Đây được xem là món ăn chơi, ăn kèm "Ngon ngất ngây" hòa quyện cùng hương vị thơm béo của tôm chất lượng. Sau khi chiên sẽ có mùi thơm đặc trưng, độ giòn tan của bánh sẽ khiến bạn "Trầm trồ" khen ngon đó ạ. Bánh phồng tôm Mikiri dường như được xem là

Với bánh phồng tôm Mikiri, ngoài việc sử dụng nó như món ăn chơi, ăn vặt thường ngày hoặc dùng làm món bánh khai vị kèm với gỏi chua ngọt và nước mắm cho các dịp sum họp, hội tụ cùng gia đình, bạn bè hoặc các dịp lễ, giỗ, đám tiệc,.... Ngoài ra, bạn còn có thể dùng bánh phồng để nấu các món súp, món canh - một món ăn khá quen thuộc ở miền Tây Nam Bộ thậm chí bạn có thể luộc/ hấp để cho ra những chiếc bánh trắng ngần, thơm ngon và cho vào các loại topping như mỡ hành, đậu phộng, thịt băm, trứng cút,....và thưởng thức cùng nước chấm - và đây cũng chính là món "bánh bèo" đặc sản miền Trung. Vì t

Bánh phồng tôm luôn chứng tỏ và hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của mình trong mọi vai trò, mọi hoàn cảnh. Nào ăn vặt, ăn khai vị, nào canh, nào súp và cả món chay. Đây tuy là món bánh dân dã song hương vị của nó rất hấp dẫn, thơm ngon, dễ ăn thích hợp sử dụng cho các món khai vị. Do đó, bất cứ một bữa tiệc nào dù lớn nhỏ cũng đều xuất hiện món bánh phồng tôm này.Vị bánh giòn tan, mặn mặn rất hợp khẩu vị với nhiều người cũng là món bánh luôn luôn có mặt trên các bàn tiệc của người dân xứ miệt vườn. Chiếc bánh phồng tôm nhỏ, giòn tan ngay ở đầu lưỡi ngon lành ấy là kết quả của mồ hôi và công sức